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Australian Wagyu Striploin Steak M7-9 澳洲和牛纽约牛排 M7-9级 10oz

Australian Wagyu Striploin Steak M7-9 澳洲和牛纽约牛排 M7-9级 10oz

常规价格 $26.50 CAD
常规价格 $37.00 CAD 促销价 $26.50 CAD
特价 售罄

这款顶级的M8-9级Wagyu Striploin Steak,约10oz。M7-9等级代表了极高的大理石花纹分布,保证了肉质的嫩度与滋味的浓郁,让每一口尝试都成为一次不凡的味觉盛宴。10盎司(约283克)的分量完美,给予您最奢华的美食体验。

  • 10 oz per pack
  • 100% Australian Wagyu Striploin Steak
  • Marble score grade 7-9
  • Naturally raised beef
  • Free from added hormones and antibiotics

推荐烹饪方式

牛排解冻与预处理:
请提前放置在冰箱中慢慢解冻,避免破坏肉质。
解冻后,将牛排放置在室温下约30分钟至1小时,让肉质回温,以确保烹饪时的均匀加热。

准备调料:
在牛排两面均匀撒上适量的海盐和新鲜研磨的黑胡椒。

预热煎锅:
在煎锅中加入橄榄油或牛油,预热至中高温,直至油面微微冒烟。

煎制牛排:
将牛排放入锅中,根据个人口味煎至理想的熟度。一般情况下,每面约3-4分钟可达到中等熟程度。煎的过程中可以加入一些新鲜的草本香料,如迷迭香和百里香,以增添香气。
在翻面之前,确保牛排底部形成了美丽的焦黄色。
如果喜欢,可在煎制过程中加入一块牛油,让牛排外层形成更为浓郁的风味。

醒肉时间:
煎制完成后,将牛排从锅中取出,放在砧板上醒肉5-10分钟。这样可以让肉汁重新分布,保持肉质的多汁与嫩滑。

再次调味(可选):
如需,可在牛排休息后,再次适量撒上少量海盐,以提升风味。

装盘与享用:
牛排休息完毕后,即可切片装盘。切片时建议沿着肉纹切,这样可以确保每一口都是完美的享受。

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Customer Reviews

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Owensoap
黑椒牛排

简单的烹饪,煎一下再加黑椒汁,这不错,软嫩多汁

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