Ribeye Steak AAA级肉眼牛排 10oz 纹理分明

1. 将肉眼牛排提前从冰箱取出，让它在室温下放置约30分钟，使其逐渐回温。
2. 在牛排两面均匀涂抹上橄榄油，并撒上你喜欢的香料，例如黑胡椒和海盐。
3. 热锅冷油，将平底锅预热到中高温。然后放入肉眼牛排，每面煎制约2-3分钟。这样可以在牛排表面形成美丽的焦糖化效果，同时保证肉质的嫩度。
4. 在煎制过程中，可以加入一些无盐黄油、大蒜和香草（如迷迭香或百里香），用勺子反复淋在牛排上，增加其香气和口感。
5. 最后，煎好的牛排用铝箔纸包住，让它静置几分钟，使肉汁重新分布，增加其嫩度和风味。

以上就是推荐的烹饪方式，不同的烹饪级别（如三分熟，五分熟等）可能需要调整煎制的时间。祝您烹饪愉快！