AAA Top Sirloin Steak AAA顶级西冷牛排 6oz

牛排解冻与室温回温：如果牛排是从冷冻状态开始的，请先在冰箱中解冻过夜，然后在烹饪前至少30分钟放置于室温下，使肉质回温。

预热铁板或煎锅：在煎牛排前，需要将铁板或煎锅预热至中高温，以确保表面非常热。

调味：在牛排两面均匀撒上海盐和新鲜研磨的黑胡椒。

涂油：在牛排上涂抹一层薄薄的橄榄油，以避免粘锅，并帮助调味料粘附在牛排上。

煎制牛排：将牛排放入加热好的铁板或煎锅中，煎每一面大约2-3分钟，取决于您喜欢的熟度。

添加香料与黄油：在翻面后，可在锅中加入迷迭香和蒜瓣，并放入一小块黄油，用勺子将融化的黄油和香料的混合物不断地淋在牛排上，以增加风味。

醒肉：煎好后，让牛排在切板上醒5分钟，让肉汁重新分布，这样切开后的牛排会更加多汁。

切片与享用：最后，沿着纹理切片，即可享用。